Cupcakes de Melocotón para Halloween


CUPCAKES de MELOCOTON
con BUTTERCREAM de CHOCOLATE COBERTURA!
y en el próximo post: el TUTORIAL de las FIGURAS de HALLOWEEN!

• • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • 

Cupcakes de Melocotón


Ingredientes
200 grs de mantequilla
3 tazas de azúcar
2 ½ tazas de harina
4 huevos
2 cdta. levadura en polvo
1 yogur natural
3 melocotones en puré

Preparación
Encender el horno a 200º.
Batir la mantequilla junto con el azúcar hasta que esté a punto cinta. Ir añadiendo los huevos de a uno batiendo un minuto cada vez.
Añadir la harina mezclada con la levadura y remover con cuchara de madera hasta homogeneizar.
Agregar el yogurt y el puré de melocotón y mezclar bien.
Poner la cantidad de una cucharada en cada molde de cupcake.
Hornear durante más o menos 15 minutos.


• • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • 

Buttercream de Chocolate Cobertura

Ingredientes
250 grs de mantequilla
450 grs de azúcar glass
6 cditas de leche
1 cdita de escencia de vainilla
Mitad de la preparación del Baño de Chocolate Fácil
Preparación
Poner los ingredientes con la mitad del azúcar a velocidad baja. Cuando este bien mezclado agregarle el resto y batir durante 4 minutos o hasta que esté homogénea y cremosa. Ahora agregarle la mitad de la preparación del Baño de Chocolate Fácil, tiene que estar fría!
Poner en manga decoradora con boquilla grande y decorar los cupcakes.
Como terminación adornar con figuras de pasta de azúcar (Tutorial en el próximo post)


3 comentarios :

  1. Ummmh!!! tienen que estar exquisitos!!! Me han encantado.
    Un abrazo

    ResponderEliminar
  2. Hola ,en primer lugar gracias por vivitar mi blog ,y asi poder conocer el tuyo y ver las ricas recetas que preparas ,como estos cupcakes tan ricos y bien decorados
    besinos

    ResponderEliminar
  3. Ideales para halloween!! Te han quedado preciosos!

    Besos, Lizy
    http://salenpizca.blogspot.com.es/

    ResponderEliminar