Flamusse de Manzana

Hoy he hecho esta Flamusse de Manzanas y sale riquísima!!!

Tiene muy pocos ingredientes, así que es barata y muy fácil de hacer!!! Sale finita y sabrosa ideal para acompañar un cafecito, un té o unos ricos mates!

Ingredientes:

60g de harina

75g de azúcar

1 pizca de sal

3 huevos

50cl de leche

3 ó 4 manzanas (reinetas mejor)

azúcar glas/impalpable.

Preparación:

Mezclar la harina con el azúcar y la sal en un bol.

Batir los huevos con un tenedor (como cuando hacemos tortilla)

Añadir y mezclar con espátula de madera hasta obtener una masa (líquida) lo más uniforme posible.

Verter poco a poco la leche y seguir mezclando hasta homogeneizar.

Precalentar el horno a 180º. Untar con mantequilla/manteca un molde bajo de 22 cm.

Pelar y descorazonar las manzanas y cortarlas en rodajas finas. Ponerlas en forma circular en el molde solapando cada rodaja. Verter la masa por encima y hornear durante 45min.

Desmoldar cuando esté tibia y espolvorearla con el azúcar glas/impalpable.

Espero se animen a hacerla porque sale riquísima!!!