Cupcakes de Yogurt, Caramelo y Chocolate

Esta entrada surge gracias a un antojo... si, porque se me antojaron caramelos...


Pero no cualquier caramelo, caramelo con sabor a caramelo!...


a topping de caramelo, a salsa de caramelo!!!


Y ahí... como el Ave Fénix... de las cenizas de mi cocina surgieron los cupcakes!!!


Receta de Cupcakes de Yogurt de Vainilla

Ingredientes
1 yogurt de vainilla
2 huevos
2 tazas de azúcar
3 tazas de harina
2 cdita de esencia de vainilla
2 cdita de polvo de hornear

Preparación
Batir los huevos y el azúcar hasta que quede esponjoso, agregar el yogurt y la esencia y mezclar hasta homogeneizar los ingredientes.
Mezclar en un bol la harina, la levadura en polvo y agregarle la preparación cremosa.
Mezclar bien hasta que la harina esté integrada totalmente.
Llenar los moldes a 2/3 de su capacidad y hornear a 175º durante unos 15 minutos.
Nota: Salen muchísimos cupcakes, así que si quierern hacer menos solo tienen que hacer la mitad de la receta.

Frosting de Caramelo y Chocolate

Ingredientes
200 g de mantequilla blanda
3 tazas de azúcar glas
1/2 taza de salsa de caramelo
3 cdas de cacao en polvo

Preparación
Mezclar la mantequilla a temperatura ambiente con el azúcar glas mezclada con el cacao en polvo. Agregar la salsa de caramelo de a poco, batiendo a la vez que vamos agregando. Una vez que esté totalmente incorporado agregar una pizca de sal y batir un poco más.


Espero que les haya gustado!!! 
Para el próximo post el tema viene saladito!!!

19 comentarios :

  1. Vaya magdalenas ricas, si entran ganas de darle un bocao a la pantalla, besos

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  2. Un cupcake estupendo..... me ha encantado que bueno es tener un antojo y verlo ya plasmado enla pantalla, me gusta

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    1. Jajaja! Cuando se puedo... o por lo menos intentarlo!! Besotes!

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  3. hola!
    gracias por pasar por mi blog, me quedo por aquí pero me llevo un cupcake.
    bs

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    1. Jejejeje! Están tentadores, eh?! Besotes!

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  4. Ideales estos cupcakes,y gracias a ese antojo has compartido con nosotras la receta y las fotos.Gracias y buen finde.

    http://blogdebelenpuertas.blogspot.com.es/
    http://conpiculinasycarretes.blogspot.com.es

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    1. Gracias, ese es el fin del blog...COMPARTIR!!!

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  5. Jolin espero que todos los antojos sean como este....asi nos aprovechamos los demás de tus creaciones!!!.
    Tiene una pinta deliciosa aunque los cupcakes y yo nos llevamos un poco mal, nunca logro que me salgan bien!!.
    Un besito.

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    1. Todo es cuestión de seguir intentando! Besotes!

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  6. Madre mía qué cupcakes más bonitos te han quedado y el frosting con caramelo debe de ser delicioso. Me quedo por tu cocina.

    besos

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  7. Me que ricos esos cupcakes y además te han quedado muy bonitos, gracias por participar en mi sorteo, te deseo mucha suerte, besos
    Sofía
    milideasmilproyectos.blogspot.com

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    1. Nada Sofía, siempre me ha gustado mucho tu blog!!! Un besote!

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  8. Unos cupcakes de escandalo...una combinación 5 estrellas.... buenisimos !!!!
    Besos
    Miguel
    lareposteriademiguel.com

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    1. Gracias!!! con comentarios así dá gusto hornear y crear entradas para compartirlo!!! Besotes Miguel!!!

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  9. que es para ti una taza,si puede ser en gramos?

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