Galletas Xtreme Vila Art!!!

Hola a todos! hoy les traigo unas galletas muy muy especiales que han viajado a Barcelona...

Hace un tiempo mi querida sobrina Natalia se embarcó en un proyecto...

Miércoles Mudo: Mi abuelo y yo!

Las Temperaturas del Horno en Repostería

El Horno es uno de los factores externos que inciden en la elaboración en repostería. No todos los hornos son iguales y conocer el nuestro y saber como funciona es tan importante como tener una buena receta y prepararla bien.

Debemos saber que en las recetas el tiempo y la temperatura de horneado son sugeridos.

TIPOS DE HORNOS
Según la fuente de calor podemos distinguir dos tipos: Eléctrico y a Gas.

• ELECTRICO
Genera calor arriba y abajo
Hornea más parejo, se puede regular mejor la temperatura

Cake "Coco" Pops!

Aquí estoy de vuelta con unos cake pops, esta vez de coco. La idea surgió de unos bombones de coco que probé hace una semana... y me gustaron tanto que dije: "Esto tengo que convertirlo yo en cake pops!!!", así que sin más, me puse manos a la obra y la verdad es que quedaron exquisitos y a mis niños les encantaron.

Receta de Cake "Coco" Pops

Ingredientes

100 grs de coco rallado

200 grs de leche condensada

Bizcocho de Naranja

Hay recetas que siempre las tenemos en nuestra cocina... esas recetas que siempre salen bien... en mi caso es esta receta de bizcocho que voy modificando...

mis "bizcochos agujereados" como yo les digo...

Es una receta infalible que siempre recomiendo porque son riquísimos y siempre, siempre sale bien.

Ingredientes para el bizcocho
350 grs de harina con leudante (harina para bizcochos/bizcochona)

210 grs de azúcar