Popurrí de Recetas Argentinas - Diseños por el Mundo

Hola, supertarde para llegar a preparar algo especial para participar en "Diseños por el Mundo", pero es que no podía faltar a esta cita, ya que el país de este mes era Argentina...

Mi Argentina Querida

Me emociona pensar en mi país, se añora tanto la tierra donde se ha nacido! Se hace complicado de explicar...  como se agolpan recuerdos de momentos, imágenes, olores, sonidos... y entonces "se me pianta un lagrimón"(del tango "Melodía de Arrabal", "piantar" significa "escapar")

Mejor paso enseguida a dejarles un popurrí de recetas tradicionales argentinas...

Popurrí de Recetas Argentinas

Y en primer lugar, como no, tenían que estar las más tradicionales de todas... las tortas fritas!

TORTAS FRITAS CRIOLLAS

La torta frita es un bocado típico de la gastronomía de Argentina. Su masa es básicamente la del pan común con un leudado más corto. Por lo general, su forma es circular o en rombo y tiene un pequeño corte en el centro, como si fuera un ombligo.

Tradicionalmente es un alimento que acompaña los días de lluvia, para acompañar el mate. Se cree que el origen de esta costumbre se debe a que antiguamente los gauchos de campaña juntaban el agua de la