Popurrí de Recetas Argentinas - Diseños por el Mundo

Hola, supertarde para llegar a preparar algo especial para participar en "Diseños por el Mundo", pero es que no podía faltar a esta cita, ya que el país de este mes era Argentina...

Mi Argentina Querida

Me emociona pensar en mi país, se añora tanto la tierra donde se ha nacido! Se hace complicado de explicar...  como se agolpan recuerdos de momentos, imágenes, olores, sonidos... y entonces "se me pianta un lagrimón"(del tango "Melodía de Arrabal", "piantar" significa "escapar")

Mejor paso enseguida a dejarles un popurrí de recetas tradicionales argentinas...

Popurrí de Recetas Argentinas

Y en primer lugar, como no, tenían que estar las más tradicionales de todas... las tortas fritas!

TORTAS FRITAS CRIOLLAS

La torta frita es un bocado típico de la gastronomía de Argentina. Su masa es básicamente la del pan común con un leudado más corto. Por lo general, su forma es circular o en rombo y tiene un pequeño corte en el centro, como si fuera un ombligo.

Tradicionalmente es un alimento que acompaña los días de lluvia, para acompañar el mate. Se cree que el origen de esta costumbre se debe a que antiguamente los gauchos de campaña juntaban el agua de la

Tortas Fritas Criollas

Hoooola! Ya me ven, otra vez con otra receta de las "ricuras" tradicionales argentinas...

Pero antes quiero contarles algo sobre el Carrusel de Blogs Nº 11 y en general

ESTIRAMOS LA FECHA HASTA EL 7 DE FEBRERO DE 2014!

Si, a pedido de varias bloggers, fieles seguidoras del Carrusel, que me escribieron para comentarme que

Bizcochitos de limón azucarados

Bueeeno, aquí me tenéis otra vez con bizcochitos! Esta vez con sabor a limón y azucarados con azúcar negro. Esta receta también la tenía en mi viejo "cuadernito de recetas" pero no la había hecho nunca y la verdad es que luego de probar el resultado "me la quedo"...
Es una receta fácil, rápida y que a mis niños les ha encantado, así que será una de las recetas semanales de la casa...

Ingredientes
1 huevo
240 grs de harina común

Bizcochitos de Grasa

Estos bizcochitos salados son una delicia! En Argentina les llamamos "bizcochitos de grasa", porque uno de sus ingredientes es la manteca de cerdo (aunque allí se utiliza de ternera), a la que nosotros llamamos "grasa". Para nosotros (los argentinos) son el complemento ideal para tomar con el mate, aunque son ideales para acompañar cualquier aperitivo o con un cafecito.

La textura de la masa cocida es seca pero sabrosa. Es una receta económica y